狗狗專用點心【全圖解】：無添加！好製作！54道毛小孩鮮食料理

無添加！好製作！54道毛小孩鮮食料理

作者：俵森朋子

出版社：蘋果屋

責任編輯：闕雁琳
推薦原因：毛孩爸媽都喜歡煮好吃的東西給家裡的毛寶貝吃，但常常不知道毛小孩到底可以吃什麼樣的點心，甜度該如何選擇、用料怎麼處理？《狗狗專用點心【全圖解】：無添加！好製作！54 道毛小孩鮮食料理》用簡潔且清楚的圖解與步驟順序，一步步帶飼主操作，讓人看了也想動手做給毛孩吃，做出健康又可愛的餐點，與毛孩度過每一個值得紀念的日子。

我們看到雙眼閃耀著光芒，尾巴搖晃不停渴求點心的愛犬，就會捨不得多給一點吧！「不給牠們好可憐耶」「狗狗會一直叫，叫到吃到東西為止」，於是飼主就餵食過多。也有不少飼主覺得「胖一點才可愛」不太在意自己的愛狗超重。

但，肥胖可是百害無一利，唯有飼主才能幫愛犬把關體重，因此為了牠們的健康，請了解如何調整再餵食吧！

點心非主食，只是兩餐間的零食，主人還是要以主食為優先，吃飯時間一定要在狗狗飢餓的情況下才對，所以請注意分量、時間、餵食的方法。

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自製狗狗點心的正確心態

心態1 選用狗狗適合的食材

人類吃的蛋糕、餅乾、饅頭、麵包等，都是以碳水化合物為主，但因為狗狗是「肉食為主的雜食性」，碳水化合物對牠們來說並不容易消化。大多數的狗狗還是較偏愛肉、魚等動物性蛋白質。

因此，就算成品看起來跟人類的點心很像，但換成適合的食材，如：用絞肉做成塔皮，把魚或肉加進寒天或湯汁烹煮，或把肉末放入餅乾中等，就能讓狗狗吃得更健康。只要多下工夫，就能做出讓狗狗身心都愉悅的零食！

心態2 利用點心補充水分＆添加營養

肉條、餅乾等市售的狗點心，基本上都是考慮到保存性和攜帶方便而設計，事實上這些點心也可以自己做，作為散步或訓練時的獎勵也相當方便。

不過，狗狗和人類一樣，補充水分也很重要。因此在家做能立刻餵食的點心，最好盡可能是含有水分的料理。尤其是正餐吃乾糧、飼料，用點心補充水分就更為重要了。

水分飽滿的水果或湯汁

可以直接給毛孩水果，以補充水分和維生素。另外，也可把蔬菜或水果搗碎餵食，或是類似煮水餃湯一樣，連餃帶湯一起給牠們也行。

用寒天或吉利丁凝固

有的狗狗不喜歡吃液體的東西，但愛吃固體的食物。利用寒天製作點心，在常溫下也不會融化，可攜帶外出。吉利丁也適合咀嚼機能退化的老狗食用。

心態3 狗狗點心要低糖低鹽

人類飲食中經常充滿了會刺激味覺的過甜點心或過鹹食物，然而狗狗點心一定要減糖、減鹽、減油。只是，有的點心需要油才能有蓬鬆、酥脆的口感或延長保存的時間，所以只要避免添加不必要的調味料，替換有益狗狗健康的食材就行了。

雖然甜味不是必須，但喜歡的狗狗還是不少，沒有食慾的時候就把它當作最後一張王牌，少量的餵食吧！

心態4 做成可愛外觀飼主更有成就感！

點心的外觀、顏色雖然跟狗狗沒有直接的關係，但飼主可當作一種興趣來做！要是飼主很開心地做點心，那麼相對地，狗狗們會更開心地接受。

但不要使用添加物，而是利用食材本身的顏色加以裝飾。選擇盛裝的容器、小物也很令人開心。餵食的時候，先去除有危險性的東西，再將點心放在容易進食的器皿中。

利用食材做裝飾

製作跟季節、節慶相關的點心時更需要裝飾、包裝。用草莓和去除水分的優格、芝麻做臉部，就是一個很可愛又美味的聖誕老公公！

也可用食材著色

在羊奶布丁中加些顏色再做出形狀，就是女兒節的菱餅！粉紅色是用櫻花粉、綠色則是艾草粉來著色。

編輯／闕雁琳、圖／Cheryl

本文經授權，摘自《無添加！好製作！54道毛小孩鮮食料理》。

狗狗專用點心【全圖解】：無添加！好製作！54道毛小孩鮮食料理

無添加！好製作！54道毛小孩鮮食料理

作者：俵森朋子

出版社：蘋果屋

責任編輯：闕雁琳
推薦原因：動手幫寵物做點心是一件充滿樂趣的事情，但飼主常常不知道該從哪裡著手，以及使用哪些食材，《狗狗專用點心【全圖解】：無添加！好製作！54 道毛小孩鮮食料理》中以清楚的圖解與步驟指示，帶領著飼主動手做出美味的狗狗點心。

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狗狗點心的分量，該怎麼給呢？

我們看到雙眼閃耀著光芒，尾巴搖晃不停渴求點心的愛犬，就會捨不得多給一點吧！「不給牠們好可憐耶」「狗狗會一直叫，叫到吃到東西為止」，於是飼主就餵食過多。也有不少飼主覺得「胖一點才可愛」不太在意自己的愛狗超重。

但，肥胖可是百害無一利，唯有飼主才能幫愛犬把關體重，因此為了牠們的健康，請了解如何調整再餵食吧！

點心非主食，只是兩餐間的零食，主人還是要以主食為優先，吃飯時間一定要在狗狗飢餓的情況下才對，所以請注意分量、時間、餵食的方法。

禁止頻繁給予

通常狗狗消化食物需3～6小時。肚子裡一直有食物的話，會讓肝臟、腸胃沒有足夠的休息時間。因此，請間隔一段時間再餵食吧！

勿一次給太多量

一次吃太多的話，會對消化造成負擔。因爲狗狗每吃一次就開心一次，所以次數多比量多來得好，就算是一片餅乾，也要撕小小塊分多次給。

確認點心量和飯量的平衡

一天給的點心基礎量是飯量的10%以下。但這只是基礎量，還是要看狗狗的體重、運動量、消化能力來決定多寡。如果點心給太多，飯量就要減少一點。

一日可提供的零食分量

(1)抹茶風紅豆湯

說到冬天甜品就少不了紅豆湯。看起來像抹茶般的漂亮翠綠色，其實是綠花椰菜喔！

難易度：★★☆

調理時間：約30分鐘

可保存期間：冷藏2～3天

材料（1碗）

●綠花椰菜（花）     60g（約2房）

●綠花葉菜（梗）     8～10mm厚圓片

●白蘿蔔  8～10mm厚圓片

●胡蘿蔔  8～10mm厚圓片

●甘栗       1個

●水煮紅豆        1/2小匙

用具

●葫蘆、梅花、松樹等造型模具

●手持式電動攪拌器或果汁機

作法

1. 鍋中倒入200ml水（分量外）煮沸，加入雞柳、綠花椰菜的花和梗、白蘿蔔、胡蘿蔔煮5分鐘。

2. 取出雞柳、綠花椰菜梗、白蘿蔔和胡蘿蔔。用手持式電動攪拌器或果汁機，將綠花椰菜花和湯汁一起打成泥狀。

3. 拿模具將2.的綠花椰菜梗壓出松樹形、白蘿蔔壓葫蘆形、胡蘿蔔壓梅花形。

4. 將2.的雞柳放涼剝絲、壓好的3.的蔬菜、甘栗、水煮紅豆一起加入冷卻的2.中就完成了。

POINT

利用手持式電動攪拌器，直接放入鍋中打成綠花椰菜泥，雞柳和蔬菜煮熟後，取出雞肉，鍋中只留下湯汁和綠花椰菜，再用手持式電動攪拌器打成泥，就像抹茶般的綠花椰菜雞湯完成！因為有雞肉的味道，不僅是一碗漂亮的湯，適口性也相當完美。

(2)南瓜可樂餅

萬聖節非南瓜莫屬！和迎接秋天當季的秋鮭，一起做成不油炸的圓可樂餅。

難易度：★★☆

調理時間：約40分鐘

可保存期間：冷藏2天

材料（約8個）

●南瓜       280g（約1/4個）

●生鮭魚  1片

●蛋           1顆

●燕麥片  50g

●肉桂粉  1/8小匙

用具

●刷子

作法

1. 南瓜切適當大小，汆燙煮熟或是微波加熱5分鐘，接著加入肉桂粉搗成泥即可。

2. 將燕麥片放入塑膠袋中，敲成粗顆粒粉狀。

3. 新鮮鮭魚烤好後，魚肉剝散、魚皮切碎。再和1.一起拌勻，揉成圓柱形。

4. 蛋打散，用刷子塗抹在3.上，接著再裹上2.的燕麥片。

5. 放入已預熱到200℃的烤箱中烤10～15分鐘，烤到呈現焦黃色就完成了。

POINT

以沾麵衣的方法裹上燕麥片

將敲碎的燕麥片倒在調理盤中、鋪平，接著再將塗抹蛋液的內餡，以滾球的方式裹上燕麥片。內餡也可隨季節變化用喜歡的絞肉取代鮭魚。

(3)草莓聖誕塔

用草莓製作可愛的聖誕老公公。塔座是用狗狗們最愛的雞絞肉做成！

難易度：★★☆

調理時間：約40分鐘

可保存期間：冷藏2天

材料（1個）

●雞絞肉  80g

●胡蘿蔔  30g（約3cm）

●豆渣       20g

●優格       1大匙

●餛飩皮  2張

●草莓       1顆

●綠花椰菜        適量

●黑芝麻  2粒

用具

●淺的布丁模型

作法

1. 準備容器，架上鋪廚房紙巾的濾網，倒入優格過濾水分，冷藏3小時以上。

2. 將胡蘿蔔磨泥，與雞絞肉、豆渣一起放入碗中，用手拌勻。

3. 切掉餛飩皮的四個尖角，2張重疊放入布丁模型中。

4. 將2.填入3.中，放入已預熱到180℃的烤箱中烤20分鐘，放涼脫模。

5. 草莓洗淨去掉蒂頭，在靠近尖端處切開，當作帽子使用。在草莓的下半部切口處，放上適量的1.做成臉，並用黑芝麻當眼睛。將少量1.搓成圓狀，放在帽尖當作白色球。

6. 將1.塗抹在4.上，再放上草莓聖誕老公公固定住。

7. 盛入容器中，再以煮熟綠花椰裝飾在旁邊當作綠地就完成了。

POINT

利用牙籤將裝飾眼睛的黑芝麻貼上去，可愛的關鍵在於聖誕老公公的帽子。帽子、臉和眼睛的位置及比例，會大大影響聖誕老公公的表情。貼眼睛時，先將牙籤的一端沾水再沾黑芝麻貼上，就可以貼得很漂亮了。

編輯／闕雁琳、圖／Cheryl

本文經授權，摘自《無添加！好製作！54道毛小孩鮮食料理》。