美國農業部USDA是什麼？　扮演食安重要角色，守護毛孩飲食健康

你知道嗎？無論是供人食用的肉品，還是我們日常餵食毛孩的寵物食品，都與美國政府單位—美國農業部（USDA, United States Department of Agriculture）密切相關。USDA 是美國聯邦政府的重要行政部門，不僅致力於農業、林業和糧食的發展與監管，也在全球食品安全的體系中扮演舉足輕重的角色。許多飼主以為 USDA 只負責管理農業和人類食品，事實上，毛孩的飲食健康也在他們的守護範圍內，這背後的制度與流程，間接影響著毛孩吃進肚子裡的每一口食物，也是美國寵物食品品質備受信賴的關鍵之一。

人類肉品檢驗標準適用於寵物食品

USDA 轄下的食品安全檢驗局（FSIS, Food Safety and Inspection Service）是美國監管肉類品質的重要單位，負責人類食用肉品與肉製品的檢查、處理與標準制定。值得注意的是，這些標準與檢驗制度，同樣也適用於寵物食品所使用的肉品原料，也就是毛孩吃的肉類，其品質監管等級與人類所吃的幾乎一致，如此高標準正是美國寵物食品能成功進口至許多國家的重要原因。

嚴格出口檢驗，符合進口國規範

當美國製造的寵物食品出口至全球各個市場時，USDA 也透過其動植物衛生檢驗署（APHIS, Animal and Plant Health Inspection Service）確保這些產品符合進口國的相關法規與動物健康要求，協助美國品牌提供合規、品質穩定的寵物食品至海外市場，這樣的出口品質控管，不僅反映美國對出口商品負責的態度，更是對毛孩健康的重要保證。

美國製造、品質保證

事實上，美國寵物食品的品質監管並非僅由單一機構負責，而是由三大機構共同把關，形成層層把守的安全網。除了負責原料來源與出口審核的 USDA 外，美國食品藥品管理局（U.S. Food and Drug Administration, FDA）也是美國寵物食品的主要監管機構，針對產品標示、原料安全與生產製程進行嚴格審查；而美國飼料管理協會（Association of American Feed Control Officials, AAFCO）則提供營養與配方參考標準，確保每款食品的營養成分符合犬貓不同階段的需求，當產品同時符合這三大機構的認證與標準，意味著其不僅符合食品安全與營養規範，也來自於合格的生產設施，是值得飼主信賴的優質選擇。從原料來源、加工設施到出口檢驗，美國食品安全體系以高標準、嚴謹看待每個細節，打造出毛孩高品質飲食生活，讓每一口都吃得安心、健康無虞。

文／PFI美國寵物食品協會

編輯／闕雁琳、圖／Cheryl