狗狗專用點心【全圖解】:無添加!好製作!54道毛小孩鮮食料理
無添加!好製作!54道毛小孩鮮食料理
作者:俵森朋子
出版社:蘋果屋
責任編輯:闕雁琳
推薦原因:動手幫寵物做點心是一件充滿樂趣的事情,但飼主常常不知道該從哪裡著手,以及使用哪些食材,《狗狗專用點心【全圖解】:無添加!好製作!54 道毛小孩鮮食料理》中以清楚的圖解與步驟指示,帶領著飼主動手做出美味的狗狗點心。
狗狗點心的分量,該怎麼給呢?
我們看到雙眼閃耀著光芒,尾巴搖晃不停渴求點心的愛犬,就會捨不得多給一點吧!「不給牠們好可憐耶」「狗狗會一直叫,叫到吃到東西為止」,於是飼主就餵食過多。也有不少飼主覺得「胖一點才可愛」不太在意自己的愛狗超重。
但,肥胖可是百害無一利,唯有飼主才能幫愛犬把關體重,因此為了牠們的健康,請了解如何調整再餵食吧!
點心非主食,只是兩餐間的零食,主人還是要以主食為優先,吃飯時間一定要在狗狗飢餓的情況下才對,所以請注意分量、時間、餵食的方法。
禁止頻繁給予
通常狗狗消化食物需3~6小時。肚子裡一直有食物的話,會讓肝臟、腸胃沒有足夠的休息時間。因此,請間隔一段時間再餵食吧!
勿一次給太多量
一次吃太多的話,會對消化造成負擔。因爲狗狗每吃一次就開心一次,所以次數多比量多來得好,就算是一片餅乾,也要撕小小塊分多次給。
確認點心量和飯量的平衡
一天給的點心基礎量是飯量的10%以下。但這只是基礎量,還是要看狗狗的體重、運動量、消化能力來決定多寡。如果點心給太多,飯量就要減少一點。
一日可提供的零食分量
狗的體重 | 2kg | 5kg | 10kg | 25kg |
點心的最大量 | 5g | 8g | 15g | 30g |
(1)抹茶風紅豆湯
說到冬天甜品就少不了紅豆湯。看起來像抹茶般的漂亮翠綠色,其實是綠花椰菜喔!
難易度:★★☆
調理時間:約30分鐘
可保存期間:冷藏2~3天
材料(1碗)
●綠花椰菜(花) 60g(約2房)
●綠花葉菜(梗) 8~10mm厚圓片
●白蘿蔔 8~10mm厚圓片
●胡蘿蔔 8~10mm厚圓片
●甘栗 1個
●水煮紅豆 1/2小匙
用具
●葫蘆、梅花、松樹等造型模具
●手持式電動攪拌器或果汁機
作法
1. 鍋中倒入200ml水(分量外)煮沸,加入雞柳、綠花椰菜的花和梗、白蘿蔔、胡蘿蔔煮5分鐘。
2. 取出雞柳、綠花椰菜梗、白蘿蔔和胡蘿蔔。用手持式電動攪拌器或果汁機,將綠花椰菜花和湯汁一起打成泥狀。
3. 拿模具將2.的綠花椰菜梗壓出松樹形、白蘿蔔壓葫蘆形、胡蘿蔔壓梅花形。
4. 將2.的雞柳放涼剝絲、壓好的3.的蔬菜、甘栗、水煮紅豆一起加入冷卻的2.中就完成了。
POINT
利用手持式電動攪拌器,直接放入鍋中打成綠花椰菜泥,雞柳和蔬菜煮熟後,取出雞肉,鍋中只留下湯汁和綠花椰菜,再用手持式電動攪拌器打成泥,就像抹茶般的綠花椰菜雞湯完成!因為有雞肉的味道,不僅是一碗漂亮的湯,適口性也相當完美。
(2)南瓜可樂餅
萬聖節非南瓜莫屬!和迎接秋天當季的秋鮭,一起做成不油炸的圓可樂餅。
難易度:★★☆
調理時間:約40分鐘
可保存期間:冷藏2天
材料(約8個)
●南瓜 280g(約1/4個)
●生鮭魚 1片
●蛋 1顆
●燕麥片 50g
●肉桂粉 1/8小匙
用具
●刷子
作法
1. 南瓜切適當大小,汆燙煮熟或是微波加熱5分鐘,接著加入肉桂粉搗成泥即可。
2. 將燕麥片放入塑膠袋中,敲成粗顆粒粉狀。
3. 新鮮鮭魚烤好後,魚肉剝散、魚皮切碎。再和1.一起拌勻,揉成圓柱形。
4. 蛋打散,用刷子塗抹在3.上,接著再裹上2.的燕麥片。
5. 放入已預熱到200℃的烤箱中烤10~15分鐘,烤到呈現焦黃色就完成了。
POINT
以沾麵衣的方法裹上燕麥片
將敲碎的燕麥片倒在調理盤中、鋪平,接著再將塗抹蛋液的內餡,以滾球的方式裹上燕麥片。內餡也可隨季節變化用喜歡的絞肉取代鮭魚。
(3)草莓聖誕塔
用草莓製作可愛的聖誕老公公。塔座是用狗狗們最愛的雞絞肉做成!
難易度:★★☆
調理時間:約40分鐘
可保存期間:冷藏2天
材料(1個)
●雞絞肉 80g
●胡蘿蔔 30g(約3cm)
●豆渣 20g
●優格 1大匙
●餛飩皮 2張
●草莓 1顆
●綠花椰菜 適量
●黑芝麻 2粒
用具
●淺的布丁模型
作法
1. 準備容器,架上鋪廚房紙巾的濾網,倒入優格過濾水分,冷藏3小時以上。
2. 將胡蘿蔔磨泥,與雞絞肉、豆渣一起放入碗中,用手拌勻。
3. 切掉餛飩皮的四個尖角,2張重疊放入布丁模型中。
4. 將2.填入3.中,放入已預熱到180℃的烤箱中烤20分鐘,放涼脫模。
5. 草莓洗淨去掉蒂頭,在靠近尖端處切開,當作帽子使用。在草莓的下半部切口處,放上適量的1.做成臉,並用黑芝麻當眼睛。將少量1.搓成圓狀,放在帽尖當作白色球。
6. 將1.塗抹在4.上,再放上草莓聖誕老公公固定住。
7. 盛入容器中,再以煮熟綠花椰裝飾在旁邊當作綠地就完成了。
POINT
利用牙籤將裝飾眼睛的黑芝麻貼上去,可愛的關鍵在於聖誕老公公的帽子。帽子、臉和眼睛的位置及比例,會大大影響聖誕老公公的表情。貼眼睛時,先將牙籤的一端沾水再沾黑芝麻貼上,就可以貼得很漂亮了。
編輯/闕雁琳、圖/Cheryl
本文經授權,摘自《無添加!好製作!54道毛小孩鮮食料理》。